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リピート購入No.1
▷『ほたるぼし』
魚醤の日本三大名産地のひとつ、能登産の「烏賊のいしる」に、富山県産の大粒のほたるいかを漬け込み、
丁寧に、低温でじっくりと乾燥させました。
こだわりの「いしる」に漬け込むことにより、ほたるいか本来の味を引き出すと同時に
魚醤いしるのコクが効いた、食べ応えのある風味に仕上がりました。
酒類を問わずお酒との相性は抜群。厳選素材とこだわりの調味をお愉しみください。

キトキトな富山湾産ほたるいかを使用。


一尾一尾丁寧に手作業で網に並べます。

▷ じっくりと低温で時間をかけて乾燥した深干しシリーズ
富山の特産品である「ほたるいか」を始め、北陸地方の海の幸を燻製・いしる（魚醤）漬けとして
じっくりと時間をかけて熟成乾燥したシリーズです。
低温で乾燥することで、さかなの臭みを抑え旨味をじっくり引き出しています。

▷ 化学調味料無添加
素材本来の味を最大限に引き出すため、化学調味料・添加物は使用していません。
魚介の旨味をご堪能下さい。


▷ おすすめの食べ方

＼ お酒のおともに ／

そのまま、もしくは軽く炙ってお召し上がりください。
また、お酒のおともにチーズやナッツなどと併せてお楽しみください。

リピート購入No.1 ▷『ほたるぼし』 魚醤の日本三大名産地のひとつ、能登産の「烏賊のいしる」に、富山県産の大粒のほたるいかを漬け込み、 丁寧に、低温でじっくりと乾燥させました。 こだわりの「いしる」に漬け込むことにより、ほたるいか本来の味を引き出すと同時に 魚醤いしるのコクが効いた、食べ応えのある風味に仕上がりました。 酒類を問わずお酒との相性は抜群。厳選素材とこだわりの調味をお愉しみください。 キトキトな富山湾産ほたるいかを使用。 一尾一尾丁寧に手作業で網に並べます。 ▷ じっくりと低温で時間をかけて乾燥した深干しシリーズ 富山の特産品である「ほたるいか」を始め、北陸地方の海の幸を燻製・いしる（魚醤）漬けとして じっくりと時間をかけて熟成乾燥したシリーズです。 低温で乾燥することで、さかなの臭みを抑え旨味をじっくり引き出しています。 ▷ 化学調味料無添加 素材本来の味を最大限に引き出すため、化学調味料・添加物は使用していません。 魚介の旨味をご堪能下さい。 ▷ おすすめの食べ方 ＼ お酒のおともに ／ そのまま、もしくは軽く炙ってお召し上がりください。 また、お酒のおともにチーズやナッツなどと併せてお楽しみください。 　商品名：ほたるぼし 【名称】ほたるいか魚醤干し 【原材料名】ほたるいか（富山県産）、魚醤（いか、食塩） 【内容量】15g 【賞味期限】60日間 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保管して下さい。 【配送方法】常温便でお届けします。 （冷凍品との同梱配送はできません。） 【栄養成分表示（推定値）100g当り】 エネルギー：394kcal　たんぱく質：54.4g　脂質：16.2g　炭水化物：7.6g　食塩相当量：3.3g