商品（products）

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フランスの定番。スイートチョコをヴィエノワズリー生地で包んだ一品。チョコとバターのマリアージュを楽しんで。

エピソード

個人的にコーヒーと一緒に食べるパンは？と言われればこれ！！朝、カフェ・オレボールに入れてパン屋のオーナーディップ


味わい

バター感とチョコレートのマリアージュ

食感

ンより折り数を多くし、ドリンクを飲みながらでも、ボロボロこぼれにくい、サクッと食感

こんな方におすすめ

＃ デニッシュが好き ＃ 甘いパンが好き ＃ パン・オ・ショコラが好き ＃ チョコレートラバー

おいしい食べ方

・ シンプルにそのままで軽くリベイク ・ カフェ・オレにディップ

リベイク

水を適量ミストなどで吹きかけ2、3分焼く。内側のモチモチ感を残しながら焼くのが一番のリベイクポイントです。内側を指先で触ると少しピタッと吸い付く感じが理想です。

フランスの定番。スイートチョコをヴィエノワズリー生地で包んだ一品。チョコとバターのマリアージュを楽しんで。 エピソード 個人的にコーヒーと一緒に食べるパンは？と言われればこれ！！朝、カフェ・オレボールに入れてパン屋のオーナーディップ 味わい バター感とチョコレートのマリアージュ 食感 ンより折り数を多くし、ドリンクを飲みながらでも、ボロボロこぼれにくい、サクッと食感 こんな方におすすめ ＃ デニッシュが好き ＃ 甘いパンが好き ＃ パン・オ・ショコラが好き ＃ チョコレートラバー おいしい食べ方 ・ シンプルにそのままで軽くリベイク ・ カフェ・オレにディップ リベイク 水を適量ミストなどで吹きかけ2、3分焼く。内側のモチモチ感を残しながら焼くのが一番のリベイクポイントです。内側を指先で触ると少しピタッと吸い付く感じが理想です。 原料生地焼き方保存方法 – 日本製粉ジェニー（準強力） – 上白糖 – 食塩 – イースト – 北海道発酵無塩バター – フランス 高級チョコレート – カカオバリー – バトンショコラを使用 – カカオ44% のスイートチョコレート 出来るだけ生地をつながず、バターの折り込みの際に生地を作っていく感じ 日本製粉ジェニー中力粉、砂糖、塩、イーストの生地に対生地に対して通常35%のところ45％の北海道発酵バターを折り込み。少し強めに焼きバターの風味、層の食感を出しています。 アーモンドスライス。 オーブン温度 上240下210 少し長めの15分 配送時の袋のまま冷凍庫へ。2週間以内を目安にお早めにお召し上がりください。