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この商品について
作業工程でメランジャー（石臼）を使用し、オージャス定番の「ジャリジャリ」とした独特な食感とはまた一味違った滑らかな口溶けが楽しめる「メルティーシリーズ」（最終的なテンパリングや仕上げはショコラティエが全て手作業で行っています。）
こちらの商品は、販売後より大変ご好評いただいている「ほうじ茶ローチョコレート」。
口の中でとろけたチョコレートの後味に
ふわっと
ほうじ茶の香ばしい香りと苦味がやってきます。
ほうじ茶好きにはたまらないローチョコレート。
オージャスローチョコレートのショコラティエのほうじ茶好きが高じて登場したこちらの商品は、
ローカカオバターにたっぷりのほうじ茶、ルクマ、そしてミルクの代わりに生カシューナッツなどを主原料に天然の甘味料などを加えて作っています。
乳製品や乳化剤、添加物は一切不使用なのに
滑らかでとっても濃厚。
しかし、後味はとてもスッキリとして
食べた後、口の中がもったりしません。
通常のブラックチョコレートに比べると、少し甘めのお味になりますので甘めのチョコレートが好きな方やお子様にもぴったりです。
また、お酒好きの方には、日本酒や白ワインとのペアリングもオススメです。
日本が誇る ”ほうじ茶” の旨味を感じる事が出来るオージャスショコラティエ自慢の一品です。
ぜひ一度、お試しください。
●ルクマとは？
ベータカロチン、鉄、亜鉛、ビタミンB3、カルシウム、炭水化物、タンパク質、脂質の三大栄養素のほか、食物繊維、ビタミンA、ビタミンB3、鉄分、亜鉛、βカロテンなどの栄養価を含み、様々な栄養価がバランスよく含まれているペルー原産の『聖なる果実』とも呼ばれる果実です。
ほんのり甘い風味を持ち、南米ではアイスクリームのフレーバーとしても人気だそうです。
●ルクマの期待できる効能は？
アンチエイジング、美肌効果、整腸作用、貧血予防、ダイエット効果、血糖値の上昇を防ぐ。などなど。
内容量： 96-100g
サイズ：155x77x9mm
●一つ一つハンドクラフトの為、多少の誤差は発生しますがご了承ください。
●特定アレルギー指定７品目を含む（カシューナッツ）
●ほうじ茶は、静岡県産完全国産無農薬を使用。（加熱済）
OJASのローチョコレートは、本来のカカオの持つ 「香り・生きた栄養素」をできる限り壊す事なくお届けしたいと考え、焙煎されていない天日乾燥の厳選したカカオと天然の甘味料を用いて、全行程48度以下の低温にて、一つ一つ丁寧に作っているこだわりのハンドクラフトチョコレートです。
乳化剤、乳製品、白砂糖、小麦、保存料を一切使っておりませんので、ほとんどチョコレートが、ベジタリアンの方、糖質制限中の方にも安心してお召し上がりいただけると思います。
オージャスローチョコレートのこだわりの１つである独特な食感やスッキリとした口溶けと香りと共にカカオの魔法をお楽しみください。
OJASのこだわりや「ローチョコレートとは？」については、ABOUT OJASで詳しくお伝えしています。ぜひご覧ください。
15℃前後（冷蔵庫では野菜室が最適）以下での保存をお願いいたします。 温度変化がチョコレートの劣化の原因となりますので、食べる分だけお取り出しをいただくと、味や香りをご維持いただけます。
一つ一つハンドクラフトの為、サイズに多少の誤差は発生しますがご了承ください。
ローチョコレートはとてもデリケートに作られているため、温度の変化によりチョコレート表面に白い膜が見られる【ブルーム現象】が発生することがございますが、溶けた脂肪分が表面で白く固まる温度差による現象のため、品質に問題はございませんのでご安心してお召し上がり頂けます。
厳格なローフーディースト、ビーガンの方は、現在使用中のパームシュガー、米粉、抹茶、ほうじ茶など加熱処理がされているものや生蜂蜜を使用した商品もございますので事前に必ずご確認ください。
ナッツなどにアレルギーがある方はトッピングやロースウィーツに使用しておりますので、商品詳細を事前に必ずご確認ください。 （心配な方は事前に問い合わせメールにてお問い合わせください。）
ケータリング・ノベルティーオーダー・ウェディングギフト・内祝い・プライベートオーダー・ギフトセットなど、個人様でのオーダーや依頼も繁忙期を除いて随時受け付けておりますので、「お問い合わせページ」よりお気軽にお問い合わせください。
PC・モニターにより、実際の商品と若干の違いが生じる点につきましては 予めご了承ください。全てハンドクラフトの為、色合いの誤差による返品は お断りしています。 また、製造時にやむをえず発生する細かな傷や擦れ、発送中についた割れや 傷などにつきましても、ご理解の上お取り引きしておりますので、それらを 理由とする返品・交換もお受けできませんので予めご了承ください。