商品（products）
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スナップショット（product_snapshots）
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name インドネシア・アチェ・マンデリン 100ｇ
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国名：インドネシア
地区：中部アチェ県アルールバダ
標高：1600〜1800ｍ
生産者：複数の小規模生産者のロット
生産処理方法：セミウオッシュド製法
品種：アテン種
アルールバダは2005年にインドネシア政府とアチェ自由運動との間で和平合意が成立した後、人々が再びコーヒー生産地に戻る中で発展してきた産地です。その為当初は他の地区同様に多産のハイブリッド種であるアテン種を中心に栽培されてきましたが、その標高とマイクロクライメートからアルールバダだけに非常にユニークな風味があることがわかりました。この特徴を最大限に活かすために、他の地区と混ざらないような買付けがなされています。
地区：中部アチェ県アルールバダ
標高：1600〜1800ｍ
生産者：複数の小規模生産者のロット
生産処理方法：セミウオッシュド製法
品種：アテン種
アルールバダは2005年にインドネシア政府とアチェ自由運動との間で和平合意が成立した後、人々が再びコーヒー生産地に戻る中で発展してきた産地です。その為当初は他の地区同様に多産のハイブリッド種であるアテン種を中心に栽培されてきましたが、その標高とマイクロクライメートからアルールバダだけに非常にユニークな風味があることがわかりました。この特徴を最大限に活かすために、他の地区と混ざらないような買付けがなされています。
ビターチョコレート、スパイシー、アーシー しっかりとした量感
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国名：インドネシア
地区：中部アチェ県アルールバダ
標高：1600〜1800ｍ
生産者：複数の小規模生産者のロット
生産処理方法：セミウオッシュド製法
品種：アテン種
アルールバダは2005年にインドネシア政府とアチェ自由運動との間で和平合意が成立した後、人々が再びコーヒー生産地に戻る中で発展してきた産地です。その為当初は他の地区同様に多産のハイブリッド種であるアテン種を中心に栽培されてきましたが、その標高とマイクロクライメートからアルールバダだけに非常にユニークな風味があることがわかりました。この特徴を最大限に活かすために、他の地区と混ざらないような買付けがなされています。
ビターチョコレート、スパイシー、アーシー しっかりとした量感
AI分類（product_classifications）
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product_id 5890
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tags —
confidence 0.20
rationale チョコレートを主原料または特徴としていないため要確認
recommendation_points インドネシアのユニークなコーヒー風味を楽しめる商品です。ビターチョコレートの香りが特徴的で、スパイシーさも感じられます。
recommended_for コーヒー好きな方
catchphrase インドネシアの風味を堪能
model_version gpt-4o-mini
prompt_version 1
classified_at 2026-02-12 12:30:00
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updated_at 2026-02-12 12:32:57
taxonomy_path chocolate/chocolate_variety_flavored/chocolate_variety_other
taxonomy_name_ja その他バラエティ
taxonomy_root chocolate