商品（products）
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いぶりがっこの発祥は秋田県横手市と言われ、県南地区を中心に古くから伝わっているお漬物です。国産大根を広葉樹（桜や楢、けやきなど）の焚き木で燻し、甜菜含蜜糖、米ぬか、天日塩、米酢でじっくりと漬け上げました。ぱりぱりの食感と燻りの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。お酒のおつまみに、箸休めに、カレーのお供に、チーズと合わせてオードブルに幅広くお楽しみいただけます。
"原材料 大根（国産）〔漬け原材料〕、砂糖（甜菜含蜜糖）、米ぬか、食塩（天日塩）、米酢"
［マルアイ］
"原材料 大根（国産）〔漬け原材料〕、砂糖（甜菜含蜜糖）、米ぬか、食塩（天日塩）、米酢"
［マルアイ］
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いぶりがっこの発祥は秋田県横手市と言われ、県南地区を中心に古くから伝わっているお漬物です。国産大根を広葉樹（桜や楢、けやきなど）の焚き木で燻し、甜菜含蜜糖、米ぬか、天日塩、米酢でじっくりと漬け上げました。ぱりぱりの食感と燻りの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。お酒のおつまみに、箸休めに、カレーのお供に、チーズと合わせてオードブルに幅広くお楽しみいただけます。
"原材料 大根（国産）〔漬け原材料〕、砂糖（甜菜含蜜糖）、米ぬか、食塩（天日塩）、米酢"
［マルアイ］
AI分類（product_classifications）
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rationale いぶりがっこはチーズと合わせて楽しむことができるため、和惣菜・加工食品に分類される。
recommendation_points いぶりがっこは燻製の香りとパリパリの食感が特徴で、チーズと合わせることで新しい味わいを楽しめます。お酒のおつまみにも最適です。
recommended_for 和食好きなチーズファン
catchphrase 燻製の香りとチーズのハーモニー
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taxonomy_path cheese/cheese_related_foods/cheese_related_japanese_processed
taxonomy_name_ja 和惣菜・加工食品
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