商品（products）
id 8481
shop_id 224
product_url https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=177712512
pid 177712512
status active
first_seen_at 2026-02-12 01:40:00
last_seen_at 2026-02-12 11:50:00
last_detail_fetched_at 2026-02-12 05:21:23
fetch_error_count 0
target_root chocolate
created_at 2026-02-12 01:40:00
updated_at 2026-02-12 11:50:00
スナップショット（product_snapshots）
id 7453
product_id 8481
fetched_at 2026-02-12 05:21:23
name ブレンド80％（ベトナム・ガーナ）
price_value 790.00
price_text 790
stock_status unknown
sku —
jan —
categories_raw
[
{
"id_big": 2937286,
"id_small": 0
}
]groups_raw
[
{
"id": 2918436
},
{
"id": 3005094
}
]content_hash f21fd2a56fbaba2ad947f7be9ea6fa03a7ee9e7068771e778c119205245e276f
created_at 2026-02-12 05:21:23
images_raw
description_html
ベトナム産のフルーティな酸味とガーナ産の力強い香 りが際立つカカオ豆、それぞれの特徴を掛け合わせ絶妙な配合でブレンドしました。Bean to Barだからこそ成せるカカオ研究所こだわりのブレンドチョコレート。
絶妙なバランスのブラックチョコレートを求めて〜完成までの道のり
カカオ研究所では、みなさんに愛されるミルクチョコレートを作るために、まず私達は、味の決め手であるブラックチョコレートの開発を始めました。
最初に試した産地はガーナ。馴染みがある産地なのですが、とても苦みが強く、単品では個性が強すぎました。
ベトナムやマダガスカルその他にもいろいろな豆を試してみたのですが、うまくいかず、美味しいブラックチョコレートにするにはどうしたら良いのか悩みました。
１種類の品種・産地にするべきか・・・
何度も焙煎やコンチング豆の比率や産地を変えて試作を繰り返したどりついたレシピが、ガーナ豆とベトナム豆のブレンドです。
ガーナ産の持つ苦みとベトナム産のフルーティな酸味。
この二つの豆を絶妙なバランスでブレンドするとコクがあり深い味わいのブラックチョコレートになったのです。
ガーナ産とベトナム産のカカオ豆80％、オーガニックシュガー20％。他の 原料は一切使わない、混じり気のないピュアな味わいをお楽しみください。
絶妙なバランスのブラックチョコレートを求めて〜完成までの道のり
カカオ研究所では、みなさんに愛されるミルクチョコレートを作るために、まず私達は、味の決め手であるブラックチョコレートの開発を始めました。
最初に試した産地はガーナ。馴染みがある産地なのですが、とても苦みが強く、単品では個性が強すぎました。
ベトナムやマダガスカルその他にもいろいろな豆を試してみたのですが、うまくいかず、美味しいブラックチョコレートにするにはどうしたら良いのか悩みました。
１種類の品種・産地にするべきか・・・
何度も焙煎やコンチング豆の比率や産地を変えて試作を繰り返したどりついたレシピが、ガーナ豆とベトナム豆のブレンドです。
ガーナ産の持つ苦みとベトナム産のフルーティな酸味。
この二つの豆を絶妙なバランスでブレンドするとコクがあり深い味わいのブラックチョコレートになったのです。
ガーナ産とベトナム産のカカオ豆80％、オーガニックシュガー20％。他の 原料は一切使わない、混じり気のないピュアな味わいをお楽しみください。
| 種類 | ブラック |
|---|---|
| カカオ産地 | ベトナム、ガーナ |
| カカオ含有量 | 80% |
| 原材料 | カカオ豆（ベトナム産、ガーナ産）､砂糖 |
| 栄養成分表示1枚当たり | エネルギー120kcal、タンパク質2.2g、脂質8.7g、炭水化物8.3g、食塩相当量0.0g |
| 内容量 | 20g |
| 保存方法 | 直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存 |
| 賞味期限 | 製造後120日 |
description_text
ベトナム産のフルーティな酸味とガーナ産の力強い香 りが際立つカカオ豆、それぞれの特徴を掛け合わせ絶妙な配合でブレンドしました。Bean to Barだからこそ成せるカカオ研究所こだわりのブレンドチョコレート。
絶妙なバランスのブラックチョコレートを求めて〜完成までの道のり
カカオ研究所では、みなさんに愛されるミルクチョコレートを作るために、まず私達は、味の決め手であるブラックチョコレートの開発を始めました。
最初に試した産地はガーナ。馴染みがある産地なのですが、とても苦みが強く、単品では個性が強すぎました。
ベトナムやマダガスカルその他にもいろいろな豆を試してみたのですが、うまくいかず、美味しいブラックチョコレートにするにはどうしたら良いのか悩みました。
１種類の品種・産地にするべきか・・・
何度も焙煎やコンチング豆の比率や産地を変えて試作を繰り返したどりついたレシピが、ガーナ豆とベトナム豆のブレンドです。
ガーナ産の持つ苦みとベトナム産のフルーティな酸味。
この二つの豆を絶妙なバランスでブレンドするとコクがあり深い味わいのブラックチョコレートになったのです。
ガーナ産とベトナム産のカカオ豆80％、オーガニックシュガー20％。他の 原料は一切使わない、混じり気のないピュアな味わいをお楽しみください。
種類
ブラック
カカオ産地
ベトナム、ガーナ
カカオ含有量
80%
原材料
カカオ豆（ベトナム産、ガーナ産）､砂糖
栄養成分表示1枚当たり
エネルギー120kcal、タンパク質2.2g、脂質8.7g、炭水化物8.3g、食塩相当量0.0g
内容量
20g
保存方法
直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限
製造後120日