練り切りとは、白あんとつなぎとして求肥を混ぜ合わせた練り切り生地から作られる和菓子です。このように、白あんと求肥をしっかりと練りながら作ることから「練り切り」と名付けられています。 ここでは、この練り切りをお取り寄せできるネットショップを紹介していきます。
「練り切り」商品が多いモール
楽天市場「練り切り」カテゴリ
楽天市場非常にたくさんの商品が掲載されていますが、練り切りを購入する際も非常に便利です。複数の店舗が凌ぎを削っている売り場になるため、見た目もわかりやすく価格もお手頃です。基本的には冷凍で保存が効く状態で販売されているため安心です。まずは楽天市場で練り切りの相場感などを見ながら、専門店のネットショップと比較していくのがおすすめです。
https://search.rakuten.co.jp/search/mall/練り切り/509708/季節限定の練り切りを販売するネットショップ
練り切りは、四季をイメージして作られることが多くあります。 まずは季節限定の練り切りを販売しているネットショップを紹介していきます。
共栄食品オンラインショップ
ショップの情報
販売元：有限会社共栄食品 住所：埼玉県川越市今福863 電話番号：049-245-0697 営業時間：9:00～15:00 定休日：土曜日、日曜日、祝日
ショップの概要
「共栄食品オンラインショップ」は有限会社共栄食品が運営するネットショップで、業務用食材・業務用食品を中心に販売しています。商品は水産物・農産物・畜産物などの食材から、揚げ物・オードブル・デザートなどの調理品まで幅広く取り扱っています。
ショップの特徴
本ショップでは、干支の練り切りや飛び跳ねる鯛をイメージした跳ね鯛の練り切り、さくらんぼの練り切りをお取り寄せできます。単体で食べてももちろん良いですが、弁当やおせち、重詰に加えると彩りが良く一気に華やかになるためおすすめです。冷凍状態で届き、自然解凍で食べることができます。 また、柚子と練り切りを原材料とした「法要柚子包み」という羊羹や、大福、くず餅、フルーツ餅などの種類豊富な和菓子も販売しています。なお、時期によって販売していない商品もあるため事前に販売状況の確認が必要です。 配送はヤマト運輸にて、配送先によって常温便の場合は880円～2,420円、クール便の場合は1,320円～2,860円の送料がかかります。税込13,000円以上購入で送料無料となりますが、沖縄についてはその場合も1,100円の送料が負担となります。
ショップのURL
https://kyoei-foods.shop-pro.jp/
Norinrikoの特別な日の和菓子
ショップの情報
販売元：銘菓創庵 新月 住所：三重県津市本町6-8 電話番号：059-227-8846 営業時間：9:00～18:00 定休日：火曜日
ショップの概要
「Norinrikoの特別な日の和菓子」は銘菓創庵 新月が運営する和菓子のネットショップです。銘菓創庵 新月は1948年に和菓子屋として創業され、三重県津市には実店舗を構えています。
ショップの特徴
本ショップでは季節・イベント限定の和菓子を販売しており、それぞれの商品が季節限定のため早めにチェックすることをおすすめします。 淡い色使いと細かな箇所にもこだわった繊細な作りの練り切りが特徴的で、2020年には例えば、成人の日、バレンタイン、ホワイトデー、ひなまつり、こどもの日、重陽の節句、夏だより、父の日、母の日などの季節限定商品があります。 運営会社の銘菓創庵 新月に勤務する川嶋紀子さん著書の「初めて作るかわいい練りきり和菓子」という書籍が出版されています。ネットショップで販売されているような、花や動物などをモチーフとした可愛いらしい練り切りの作り方が掲載されており、自分でも練り切り作りに挑戦してみたい方にはぜひ読んでいただきたい1冊です。Instagramにもたくさんの商品が掲載されているためチェックしてみてください。 配送はヤマト運輸のクール便にて、配送先・商品サイズによって1,040円～2,820円の送料がかかります。
ショップのURL
https://norinriko.shop-pro.jp/
京菓匠 七條甘春堂オンラインショップ
ショップの情報
販売元：株式会社七條甘春堂 住所：京都市東山区本町通七条上ル本町新六丁目216-1 電話番号：075-541-4090 営業時間：9:00～18:00 定休日：土曜日、日曜日、祝日
ショップの概要
「京菓匠 七條甘春堂オンラインショップ」は、株式会社七條甘春堂が運営するネットショップで、和菓子全般をお取り寄せできます。株式会社七條甘春堂は1865年から続く老舗の和菓子屋。京都に複数の直営店と京都及び東京の百貨店にも複数の店舗を運営しています。
ショップの特徴
本ショップでは、練り切りを使った上生菓子をお取り寄せできます。例えば11月限定の季節の上生菓子では、「銀杏」「秋の山路」「照葉」「錦秋」「通天」「織部」の6種類があり、練り切りやきんとんの和菓子を食べられます。単品での販売、6個セットの販売もしています。季節限定の商品のためその時期しか食べられません。毎月変わる季節の上生菓子を楽しんでみてはいかがでしょうか。 配送はゆうパックまたはヤマト運輸にて、ゆうパックの場合は全国一律990円、ヤマト運輸の場合は税込5,400円以上の購入で全国一律850円、それ未満は配送先によって924円～1,694円の送料がかかります。
ショップのURL
https://7jyo-kansyundo.shop-pro.jp/
味楽庵
ショップの情報
販売元：株式会社昇栄堂 住所：神奈川県足柄下郡湯河原町宮上230 電話番号：0465-62-5577 営業時間：9:00～17:00 定休日：火曜日
ショップの概要
「味楽庵」は、株式会社昇栄堂が運営するネットショップで、和菓子をお取り寄せできます。神奈川県の湯河原温泉には実店舗を運営しており、工場見学や和菓子の手作り体験も行っています。
ショップの特徴
本ショップでは月替わりの上生菓子がおすすめです。季節をモチーフにして作られており、毎月販売される商品が変わります。例えば9月だと、「稲穂」「秋めく」「雁来紅」「着せ綿」「虫の音」の5種類が販売されています。こしあんの練り切りで作られており、秋を感じられる商品となっています。この5種類と、中身がきんとんの「花野」を加えた「上生菓子6個セット-長月-」もあり、味も見た目も楽しむことができる商品です。冷凍状態で届くため、召し上がる際には1時間程度常温で自然解凍すると食べられます。 配送はヤマト運輸にて、常温便の場合は本州500円、北海道・四国・九州・沖縄・離島1,000円の送料がかかります。またクール便の場合は本州800円、北海道・四国・九州・沖縄・離島1,300円の送料がかかります。
ショップのURL
菊屋
ショップの情報
販売元：株式会社Green romp 住所：東京都渋谷区神宮前5-22-6 電話番号：06-6231-2001 営業時間：【平日】9:00～19:00／【土曜日・祝日】9:00～18:00 定休日：日曜日
ショップの概要
「菊屋」は、株式会社Green rompが運営するネットショップで、和菓子を取り扱っています。大阪市中央区の高麗橋には本店、また大阪及び兵庫に複数の実店舗を運営しています。
ショップの特徴
ここでは「白玉椿」という和菓子をお取り寄せできます。季節ごとに変わる上生菓子で、黒餡を練り切りで包んで花の模様を形取った商品です。この他にも季節限定の上生菓子を多数販売しています。 また、手土産や贈答品としておすすめの最中や羊羹、煎餅や、慶事用の紅白饅頭、弔事用の黄白饅頭などの引菓子も種類豊富に販売しています。 配送はヤマト運輸にて、税込8,000円以上で送料無料、それ未満は北海道1,600円、沖縄・離島1,300円、その他は一律700円の送料がかかります。
ショップのURL
https://kikuya-osaka.shop-pro.jp/
季節を問わず練り切りを販売するネットショップ
次に、季節を問わず1年を通して練り切りを販売しているネットショップを紹介していきます。
かねご製餡
ショップの情報
販売元：かねご製餡株式会社 住所：青森県八戸市南類家1丁目11-3 電話番号：0178-22-0065 営業時間：8:00～17:00 定休日：土曜日、日曜日
ショップの概要
「かねご製餡」はかねご製餡株式会社が運営するネットショップで、和菓子、生餡、練餡、煮豆などを販売しています。
ショップの特徴
「親子でたのしむ和菓子こどもねりきり」は本ショップの人気商品とされています。これは白、青、黄、赤、緑、黒の6色の練り切り餡とレシピが含まれた、お子様と一緒に簡単に可愛い練り切りを作れるキットです。大変人気のある商品で出荷まで時間がかかる場合があるので、気になる方は早めにチェックしておくと良いでしょう。 サイト上には、カエル、すいか、ひまわり、ペンギンなどお子様が喜ぶ練り切りレシピを掲載しており、またYouTubeでもレシピ動画を掲載しているため、真似して作ってみるのもいいでしょう。かねご製餡株式会社のFacebookには、本商品の購入者が作った練り切りの写真も掲載しているのでこちらも参考にしてみてください。 この他にも上生菓子に使用できる無着色の練り切りも販売しています。少量サイズの1kg販売、大容量サイズの10kg販売もあり、個人のお客様だけでなく卸売業者や製菓メーカーの購入もおすすめです。 配送はヤマト運輸または佐川急便、日本郵便にて、配送先・商品サイズによって常温便の場合は532円～4,080円、クール便の場合は757円～3,660円の送料がかかります。
ショップのURL
丸井屋老舗
ショップの情報
販売元：丸井屋老舗 加藤陽太郎 住所：三重県四日市市大矢知町1117 電話番号：059-365-2792 営業時間：9:00～18:00 定休日：月曜日
ショップの概要
「丸井屋老舗」は、丸井屋老舗 加藤陽太郎が運営するネットショップで、和菓子をお取り寄せできます。三重県四日市市には実店舗「丸井屋老舗」を運営しています。
ショップの特徴
ここでは和菓子ケーキが必見です。中身がこし餡でできた和風のケーキで、練り切り生地でこし餡を包み、トッピングには練り切りで作られた花束やうさぎのモチーフが飾られています。 女性に人気の「花束（ピンク）」、ご年配の方向けで落ち着いた雰囲気の「花束（オレンジ）」、男性におすすめの「花束（ブルー）」、お子様が喜ぶ「うさぎ」などのラインナップがあります。 また「花束（紫）」の和菓子ケーキは、抹茶パウダー、かぼちゃパウダー、紫芋パウダーで着色した練り切りを使い、合成着色料を一切使わずに作られています。落ち着いた配色で大人っぽい印象の和菓子ケーキで、着色料の使用が気になる方におすすめです。お誕生日や記念日、敬老の日などのイベントや、贈答品にいかがでしょうか。 和菓子ケーキは受け取り希望日の1週間前までに注文する必要があるので、お早めに注文しておくと良いでしょう。 また、Instagramには和菓子ケーキの写真を中心に多くの商品の写真が掲載されているのでぜひチェックしてみてください。 配送はヤマト運輸のクール便にて、配送先によって900円～1,400円の送料がかかります。
ショップのURL
http://maruiyarouho.shop-pro.jp/
まとめ
練り切りをお取り寄せできるネットショップを紹介してきました。 和菓子の代表とも言える練り切りは、お茶菓子や贈答品、お祝いの席にも最適です。ここで紹介したショップで購入してみてはいかがでしょうか。