全国にはたくさんの美味しい味噌がある
味噌は全国各地で製造されており、材料や製法、熟成期間などによって味がそれぞれ異なります。日本全国で美味しい味噌を食べ歩き…できれば良いですが、そうはいかないのが現実ですよね。そんなときに活用したいのが、手軽で便利な“お取り寄せ”。近年は簡単に美味しいものを”お取り寄せ”できますので、美味しい味噌を家にいながらスマホやパソコンで簡単に注文できます。今回は全国の美味しい味噌のお取り寄せができる通販サイトを集めてみました。
これから味噌を買うなら要チェック！ネットショップのおすすめを比較
大豆や麦、米などに塩と麹を加え、発酵させて作られる味噌。日本全国で美味しい味噌が作られていますが、微生物の働きによって発酵熟成されるため、気候風土や環境、水質、蔵など様々な要因によってそれぞれ味に違いが出ます。日本の食文化を支えてきた味噌は、1300年もの歴史を持つ伝統食品。赤味噌、白味噌、合わせ味噌、淡色味噌、甘味噌、辛口味噌など色や味わいによって種類も分かれており、その土地々々で異なる味の美味しい味噌が楽しめます。古くから愛される万能調味料「味噌」をお取り寄せして、味の魅力や美味しいレシピを探求しましょう！ここでは、味噌のお取り寄せを検討されている方のために、美味しい味噌を取り扱っているおすすめネットショップを紹介します。様々な味噌を取り寄せて、美味しい味噌の味比べをしてみてはいかがでしょうか。
酒友館オンラインショップ
ショップの情報
販売元：株式会社 酒造住所：神奈川県海老名市下今泉5-5-1電話番号：046-231-1338営業時間：10:00～16:00定休日：日曜日、祝日
ショップの概要
酒友館オンラインショップは、神奈川県海老名市にある泉橋酒造株式会社直営のネットショップです。酒造りは米作りからという信念を持ち、酒造自ら海老名市や近隣エリアにて酒米の生産に取り組む、全国でも珍しい栽培醸造蔵として知られています。地元農家で契約栽培された「山田錦」をはじめ、「雄町」「亀の尾」「神力」といった酒米で仕込んだ美味しい辛口純米酒を中心に、味噌や醤油などの発酵食品、酒粕や米麹、オリジナルの酒の器やTシャツ、前掛けなどバラエティー豊かなアイテムを販売しています。
ショップの特徴
酒友館オンラインショップでは、地元産大豆と山田錦を使った、酒蔵仕込みの無添加味噌が話題となっています。神奈川県(座間、藤沢)産の「津久井在来」の大豆と、日本酒製造にも用いられる海老名産山田錦の米麹を贅沢に使用。麹味噌「津久井在来大豆の吟醸味噌」は、400gと1kgから選択できます。お酒以外の売れ筋商品には、味噌と同じく契約栽培の津久井在来大豆と小麦を使い、愛媛県の老舗醤油メーカーである梶田商店に製造委託して作られる「丸大豆醤油」や、神奈川県内の特定指定農場で大切に飼育されたブランド牛を使った逸品「やまゆり牛ランプ山椒醤油焼き」などがあります。
ショップのURL
http://izumibashi.shop-pro.jp/
谷川醸造
ショップの情報
販売元：株式会社 谷川醸造住所：石川県輪島市釜屋谷町2-1-1電話番号：0768-22-0501営業時間：8:00～17:00定休日：要問合せ
ショップの概要
谷川醸造は1918年(大正7年)から醤油作りをはじめ、「サクラ醤油」として能登の輪島で100年以上地元の人に愛されている醤油製造を手掛ける老舗です。醤油をはじめ、味噌やポン酢、ディップソースや塩麹、米麹などの麹商品、ドレッシングやギフトアイテムなどを販売。長年輪島の人々から親しまれている醤油や味噌の味を守り続け、輪島の食文化をネットショップを通じて全国発信しています。ラッピングやのし紙の無料サービスが利用できますので、贈答用にも利用されています。
ショップの特徴
谷川醸造のネットショップでは、サクラ醤油以外にも、麹から1つ1つ手作業で丁寧に作られる「サクラ味噌」が人気です。原材料には国産大豆、自家製米麹、塩というシンプルなものだけを使用。化学調味料や保存料不使用、木桶で熟成させた味噌はまろやかな口あたりと奥深い味が魅力です。サクラ味噌は500g、1kg、2kgが用意されています。他にも、とうがらし、ごぼう、黒ごま、畑の肉味噌などのこだわり食材をたっぷり使った「おかず味噌」シリーズがあり、白ごはんのお供にぴったりと子どもから大人まで人気のアイテムです。
ショップのURL
カニ醤油合資会社
ショップの情報
販売元：可兒醤油合資会社 住所：大分県臼杵市大字臼杵218 電話番号：0972-63-1177 営業時間：要問合せ 定休日：要問合せ
ショップの概要
カニ醤油合資会社の創業は1600年(慶長5年)。420年の歴史を持つ老舗が運営するネットショップで、味噌や醤油、米麹などのお取り寄せ販売を行っています。雑誌などのメディアでも紹介されたこともある人気店で、麦味噌、合わせ味噌、米味噌、業務用味噌などの味噌商品をはじめ、濃口醤油、薄口醤油、甘口醤油、卓上醤油、業務用醤油などの醤油商品、麹の甘酒や米麹、麹を使ったドレッシング、白だし、黒だしなど多種多様なアイテムを取り扱っています。
ショップの特徴
カニ醤油合資会社のネットショップでは、約10種類あるブランドの「うすき味噌」や、全国ふるさと納税サイトの調味料味噌部門で全国1位を獲得した生詰め袋包装の「はかり味噌」が看板商品となっています。うすき味噌は、「大分麦赤 やまぶき味噌」「麦の白味噌 あさつゆ」「麦赤なのに甘口 あかつき」「米味噌(粒なし滑らかタイプ)」「粒あり合わせ味噌(甘口)」など品揃えが豊富なので、自分の好みや使いやすさで選ぶことがポイントです。
ショップのURL
MITSUKABOSE
ショップの情報
販売元：株式会社 HDworks住所：大阪府豊中市蛍池中町2-5-13電話番号：06-6850-3532営業時間：要問合せ定休日：土曜日、日曜日、祝日、月曜日
ショップの概要
MITSUKABOSEは、大阪北摂と大阪梅田で味噌ラーメン専門店を展開している「みつか坊主」が手掛けるネットショップです。地元大阪と日本全国の味噌や発酵食品にこだわり、味噌ラーメンやラーメン食材である味噌や麺類、発酵食品、発酵調味料、定番調味料、ギフト商品、雑貨などを販売。様々な理由で動物性食品を口にすることができない方も食べられるよう考えられた「ヴィーガンラーメン」や、小麦アレルギーの方も楽しめる「グルテンフリー玄米麺」も話題です。
ショップの特徴
MITSUKABOSEでは、お店の味をおうちでも楽しめるよう、こだわり味噌を使ったスープの素「みつかの味噌玉(白味噌、赤味噌、辛味味噌)」や予約販売の「みつかの味噌玉 ヴィーガン(白味噌、あっさり、辛味噌)」を販売しています。ラーメンスープはもちろん、鍋スープなど様々な料理に活用できます。色々な味を1度で楽しめるギフトセット「あなたにお味噌とたまり醤油を。」は、石野味噌、宝山味噌、甲州やまご味噌、かぁちゃん味噌、響 宝山たまりがセットになったこだわりギフトです。自宅用や大切な人への贈り物におすすめ！
ショップのURL
https://mitsukabose.shop-pro.jp/
かわしま屋
ショップの情報
販売元：株式会社 東旗住所：東京都武蔵村山市残堀4-17-8電話番号：042-508-2842営業時間：要問合せ定休日：要問合せ
ショップの概要
かわしま屋は、「食と暮らしのしくみをより自然な形でもっと豊かに刺激的に」をモットーに、全国から仕入れた厳選アイテムを販売するネットショップです。信頼できる生産者と職人により生み出されたこだわり商品は500アイテム以上、伝統的な製法で1つ1つ丁寧に作られているため、大量生産ができないかわしま屋でしか買えない商品も数多く取り扱っています。ニュースやレシピ、コラム、生産者インタビュー、動画など、お役立ちコンテンツの読みものページも充実しています。
ショップの特徴
かわしま屋は、オーガニックや無添加食品、自然派化粧品、キッチン用品など幅広いジャンルの品揃えが充実しています。美味しい味噌をお探しの方には、創業200年の老舗醸造蔵、伊藤商店の看板商品「3年味噌 傳右衛門 無添加熟成味噌」がおすすめ。大杉樽で3年間、じっくり熟成させた3年味噌は、旨味とコクがぎゅっと詰まった他の味噌にはない深い味わいが魅力です。他、亀屋特製「ふる里の3年味噌(無添加3年本造りつぶ味噌)」は、余計なものは一切加えず、昔からの製法でじっくり仕上げており、全国にファンも多い人気のアイテムです。
ショップのURL
光浦オンラインショップ
販売元：株式会社 光浦醸造工業住所：山口県防府市大字台道4725電話番号：0835-32-0020営業時間：要問合せ定休日：土曜日、日曜日、祝日
ショップの概要
光浦オンラインショップは、山口県防府市にある醸造所が運営するお取り寄せネットショップです。1865年(慶応元年)に創業、150年以上の歴史を持つ老舗で、創業以来味噌や醤油などの日本の伝統調味料を作り続けています。味噌や醤油をはじめ、フロートレモンティーやハーブティー、麹加工品、調味料、雑貨などを販売。おしゃれにセッティングされたギフトセットや割引適用のケース販売(まとめ買い)、アウトレットなど、お得なアイテムも数多くラインナップしています。
ショップの特徴
光浦オンラインショップの1番人気の商品は、地産地消の麦味噌「光うらの麦味噌」です。地元山口産の大豆と麦を使って製造された、150年以上愛され続けているロングセラーのスタンダードな麦味噌です。通常は大豆と同量の麹を使うところ、光うらの麦味噌は手作り麦麹を大豆の2.5倍使用、代々受け継がれた木樽でゆっくり熟成、麹由来の芳醇な香りとまろやかな味わいが楽しめます。
ショップのURL
鎌倉コバカバ
ショップの情報
販売元：株式会社 コバカバ住所：神奈川県鎌倉市小町1-13-15電話番号：046-722-6131営業時間：要問合せ定休日：要問合せ
ショップの概要
鎌倉コバカバは、鎌倉駅近くにある小さな食堂「朝食屋COBAKABA」が手掛けるネットショップです。お店で使っているこだわりの味噌や醤油などの調味料をはじめ、食材や飲料、雑貨類を販売しており、おうちごはんでお店の味を楽しめます。鹿児島県霧島の契約農家から仕入れる「有機五穀米」や、1フリで深みとコクをプラスする、お店の定番スパイス「鎌倉スパイス」なども人気です。漢方スタイリスト吉田揚子さんプロデュースのコバカバオリジナルブレンド茶「こば茶葉GENKI BLEND」など、心と体を元気にしてくれるアイテムを取り扱っています。
ショップの特徴
鎌倉コバカバのネットショップでは、食堂コバカバのお味噌汁にも使われているこだわり味噌「無添加味噌」がおすすめ商品となっています。九州産大豆と麦を使用し、昔ながらの製法で鹿児島で丁寧に作られた、やさしい甘みが特徴の塩分控えめ無添加味噌です。他、高知県四万十川の豊かな自然に育まれた桐島畑の生姜を使った「桐島畑のジンジャーシロップ」は、お湯やソーダ、ミルクなどで美味しく割って飲める人気商品です。
ショップのURL
ちぐすや商店
ショップの情報
販売元：ちぐすや商店 住所：和歌山県日高郡みなべ町南道53 電話番号：0739-72-2073 営業時間：9:00～19:30 定休日：要問合せ
ショップの概要
ちぐすや商店は創業1910年(明治43年)、昔ながらの製法で発酵させて作られた金山寺味噌をはじめ、各種味噌、醤油、麹などのお取り寄せ販売をしているネットショップです。人気の金山寺味噌以外にも、国産の原材料のみ、砂糖不使用、麹の甘みを楽しめる「白味噌」や、麹の香りを楽しむ若い味噌「赤味噌」、まったりとした味わいが魅力の粒味噌「麦味噌」などを取り扱っています。
ショップの特徴
ちぐすや商店のネットショップの看板商品は、国内名産地から仕入れた瓜や生姜、地場で厳選した茄子、気温や湿度に細心の注意を払って丁寧に仕込む伝統のおかず味噌「金山寺味噌」。300g、350g、500gのカップ入り、500g、700g、900gの角タル入り、500g、1kgの袋入りからお好みの量を選べます。醤油発祥の地とも言われている紀州そだちの醤油「丸大豆醤油」もおすすめです。