そうめんだけでなく万能なめんつゆ
めんつゆは、そうめんを含む麺類のつゆとしてだけではなく、簡単＆手軽に本格和食の味にしてくれる万能調味料として注目されていますよね。最近では、めんつゆを使った様々なレシピも考案されており、料理の幅が広がると主婦に大人気。冷蔵庫に常備されている方も多いのではないでしょうか。今回はそんな万能めんつゆがお取り寄せできるサイトを集めてみました。
こだわりのめんつゆを扱うネットショップのおすすめを比較
めんつゆは、お出し、醤油、みりんまたは醤油、砂糖などをベースに作られる調味料で、そうめんやうどん、そば、ひやむぎといった定番の麺レシピに使用されるのが一般的でした。ですが近年は、麺類のつゆだけにとどまらず、天ぷらのつゆや煮込み料理など和食レシピや季節のメニューなど、お出しをいかした本格レシピにも活用されています。めんつゆはその土地ごとで作り方が異なりますので、味や風味に特色が出ます。料理の味の幅をぐんと広げてくれる万能めんつゆを色々試したいという方は、“お取り寄せ”が便利でおすすめです。こちらの記事では、美味しいと人気のめんつゆを扱うおすすめネットショップを紹介しています。全国各地のこだわりのめんつゆをお取り寄せして、お気に入りの味を見つけてみませんか。
ヤママルしょうゆ
ショップの情報
販売元：ヤママルしょうゆ 住所：福岡県筑紫野市原田6-6-3 電話番号：0120-39-8006 営業時間：要問合せ 定休日：要問合せ
ショップの概要
福岡県筑紫野市に拠点を置くヤママルしょうゆは、醤油や味噌、ポン酢、だし、調味料などを専門に販売しているお取り寄せネットショップです。お店の看板商品は、柚子の香りを楽しむ甘口ポン酢「柚子衛門」。他県からも買いにくるほどの人気アイテムで、餃子や冷しゃぶ、おひたしなどマルチに活躍、子供から大人まで大好きな味に仕上がっています。他にも「ポンちゃん」や「ぴりからポンタ」などのポン酢も販売しており、ユニークなネーミングの商品がラインナップしているのが特徴です。
ショップの特徴
ヤママルしょうゆでは、めんつゆアイテムも多数取り扱っており、中でも香り高い柚子の風味がたまらない「ゆずつゆ」が人気です。つゆ1：水またはお湯3で薄めて使用、さっぱりしたのど越しがクセになる美味しさです。その他売れ筋商品としては、甘口の玉子焼きが簡単に作れる「玉子焼きの素」や、焼き鳥屋さんのつまみキャベツの味をご家庭でも楽しめる「ザックリキャベツにヤバイッ酢よ」が紹介されています。ショップの人気商品がセットになった「いろいろ詰め合わせセット(つゆ太郎入)」もおすすめ。
ショップのURL
ヤマガミ醤油・味噌 公式オンラインショップ
ショップの情報
販売元：上原産業有限会社 住所：鹿児島県南九州市川辺町永田971 電話番号：0120-06-0133 営業時間：9:00～17:00 定休日：日曜日、祝日
ショップの概要
ヤマガミ醤油・味噌 公式オンラインショップは、1936年創業、80年以上の歴史を持つ老舗が運営するネットショップです。天然由来の甘味料を使用した鹿児島醤油や保存料無添加、無漂白の味噌など、手間暇かけたこだわりのオリジナル醤油・味噌を工場から直接お届けしています。オリジナルの新ブランド「農之蔵」シリーズをはじめ、だし醤油やポン酢、詰め合わせセットも大好評。会員登録をして買い物をするとポイントが貯まり、そのポイントでのお買い物ができるネット会員限定割引の利用がおすすめです。
ショップの特徴
ヤマガミ醤油・味噌 公式オンラインショップでは、醤油や味噌の他、だしや甘酢、たまごかけ醤油などの調味料、めんつゆアイテムも多数取り扱っています。中でも「天然仕込 めんつゆ」は、国産の天然原料にこだわった人気の商品です。本醸造醤油に鹿児島県・枕崎産の荒本節、北海道産の昆布、国産のいりこやしいたけ、こんぶ、焼きエビを贅沢に使用。単品以外にも、6本、12本のセットも用意されています。
ショップのURL
https://yamagamisoy.shop-pro.jp/
タケシゲ醤油
ショップの情報
販売元：有限会社タケシゲ 住所：福岡県福岡市南区平和1-23-6 電話番号：092-526-9682 営業時間：要問合せ 定休日：要問合せ
ショップの概要
1752年創業のタケシゲ醤油は、福岡・博多にて約270年の長い歴史を持つ老舗醤油店が運営するお取り寄せネットショップです。美味しい醤油をメインに、福岡、博多、九州産の味噌や酢、調味料などを販売。煮物や焼き鳥、炊き込みご飯など様々な料理に活躍する「ニワカそうす」をはじめ、九州しょうゆ・たまごかけ醤油、だし醤油、レトルト、食器や雑貨まで幅広い商品がラインナップしています。幻の高級魚・天然クエを使った究極のだし醤油「クエ だしの素」や、何にかけても美味しい、食欲をそそる和風梅ソース「(梅タレ)ハカタトビウメソース」なども人気です。
ショップの特徴
タケシゲ醤油では、3種類の天然だしを贅沢に使用しためんつゆも人気です。プロがお店で使用できるほどのレベルに仕上げたこだわりの味を、ご家庭でも。一晩かけて煮出した天然だしの旨味がたっぷり入っためんつゆは、そのまま煮物や肉じゃがに使ったり、4～5倍に薄めて使えば麺類のつゆに使えます。サイズは300mlと1000mlがあり、「売れっ子セブン」や「博多の定番4本セット」などお得なセット商品でもご購入できます。
ショップのURL
http://takeshige-shoyu.shop-pro.jp/
ヒシク(藤安醸造株式会社)
ショップの情報
販売元：藤安醸造株式会社住所：鹿児島県鹿児島市谷山港2-1-10電話番号：099-261-5151営業時間：9:00～17:00定休日：要問合せ
ショップの概要
ヒシク(藤安醸造株式会社)は、明治維新による混乱の時代、1870年に薩摩の地・鹿児島にて創業。鹿児島特有の甘口調味料をメインに、醤油や味噌、加工調味料などを製造し、ネットショップを通じて全国発信しています。150年以上の歴史を持つ老舗の蔵に棲み着いた有用菌により、他店では出せない深い旨みと味わいのある醤油・味噌に仕上げられています。ヒシクのサイトでは、商品を使った調理レシピも紹介されていますので、読み物としても楽しめます。
ショップの特徴
ヒシク(藤安醸造株式会社)では、多様化する味のニーズに応えるため、熟練の技術を活かしたこだわりのオリジナリティあふれる商品を開発しています。めんつゆをお探しの方には、鰹・昆布・しいたけの合わせだしの風味と香りが特徴の「良香めんつゆ」がおすすめ。保存料無添加のストレートタイプなので、薄めずそのままお使いいただけます。また、料理に色々使いたいという方には、素材の色を邪魔せずだしの香りが楽しめる薄色仕立ての「うまか極味 良香だし」もあります。
ショップのURL
森 酢卵研究所
ショップの情報
販売元：有限会社 森 酢卵研究所 住所：愛媛県喜多郡内子町内子3707 電話番号：0120-44-6162 営業時間：要問合せ 定休日：要問合せ
ショップの概要
森 酢卵研究所は、米だけで発酵させた米酢とパパイヤ酢に、愛媛県産の有精卵を殻ごと入れて作る「おいしい酢卵」で人気のお取り寄せネットショップです。アビガンで知られる医薬品メーカーの富士フィルム富山化学株式会社と技術提携し、様々な商品を開発しています。おいしい酢卵の他には、秘蔵米酢・醤油、おふくみそ(麦味噌)、もろみ味噌(ひしを)、果汁たっぷりポン酢、ゆず製品、ドレッシング、和風ソース、十六雑穀米など、幅広い商品がラインナップしています。
ショップの特徴
森 酢卵研究所では、本格派かつお風味が自慢の2倍濃縮タイプのめんつゆ「愛媛・森文の麺つゆ(2倍濃縮)」が人気です。鹿児島県・枕崎産のかつおと愛媛県産のしいたけ、北海道産のこんぶ、瀬戸内海産の煮干しを贅沢に使い、天然だしの旨味と風味が凝縮されたイチオシ商品となっています。他にも、愛媛県産の裸麦、大麦、大豆を独自製法で熟成させた「おふくみそ(麦みそ 甘口)」や「おふくみそ(麦すり 甘口)」もおすすめです。
ショップのURL
http://www.sutamago.shop-pro.jp/
梅谷醸造元
ショップの情報
販売元：梅谷味噌醤油株式会社住所：奈良県吉野郡吉野町宮滝262-2電話番号：0120-39-3206営業時間：【平日】8:00～19:00／【日曜日、祝日】9:00～19:00定休日：年中無休
ショップの概要
梅谷醸造元は、奈良県吉野の水どころ・宮滝の地で100年の歴史を持つ老舗の醸造元です。厳選した材料を100年使い続けている吉野杉の大樽に丁寧に仕込んだ、こだわりの味噌・醤油を製造販売、ネットショップのご利用で全国からお取り寄せが可能です。品質保持のために量産はせず、常に旬の商品を蔵出しているのが人気の秘密です。人気商品として、吉野杉の大樽で1年間寝かせた独自のこくとまろみが自慢の「宮滝しょうゆ 天然醸造 濃口」が紹介されています。
ショップの特徴
梅谷醸造元では、味噌と醤油をはじめ、だし醤油やポン酢、めんつゆ、天然だし、甘酒、おかき、吉野葛や手延べそうめんまで、バラエティ豊かな商品を取り扱っています。特に夏場におすすめなのは、3倍希釈の「手づくり そうめんつゆ」です。かつおと昆布からとった天然だしに味醂を加えて味を整えためんつゆは、そうめんやざるうどん、そばのお供にぴったりです。
ショップのURL
マルタマ醤油
ショップの情報
販売元：有限会社児玉醤油 住所：広島県三次市下川立町230 電話番号：0824-68-2728 営業時間：要問合せ 定休日：要問合せ
ショップの概要
マルタマ醤油は、1890年創業の広島県三次市にある、130年の歴史を持つ老舗醤油店のネットショップです。素材本来の味を活かした醤油作りにこだわり、だしやポン酢、リンゴ酢、甘酒、米麹などの商品開発にも注力しています。人気商品には、旨味と色、香りにこだわった赤い琥珀色が特徴の「超特選 天然醸造しょうゆ」や全国醤油品評会で食料産業局長賞を受賞した「本醸造しょうゆ」などがあります。
ショップの特徴
マルタマ醤油では、やさしい自然な味が楽しめるめんつゆ、うどんつゆなども多数扱っています。ストレートがお好みなら、自社で厚削りしたかつお本枯節を贅沢に使ってじっくり旨味を引き出した「鰹枯本節 麺つゆストレート」がおすすめ。天然利尻昆布や鰹本枯節、さば節、宗田節など、煮出す直前に自社で削り、新鮮で豊かな香りを引き出しています。400ml単品と、12本のセット商品も登場しています。
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揖保乃糸資料館「そうめんの里」
ショップの情報
販売元：兵庫県手延素麺協同組合 住所：兵庫県たつの市龍野町富永219-2 電話番号：0791-65-9000 営業時間：要問合せ 定休日：要問合せ
ショップの概要
揖保乃糸資料館「そうめんの里」は、西播磨地方の伝統産業である「手延べそうめん」の情報発信をしている施設で、ネットショップを通して手延べそうめん、ひやむぎ、うどん、パスタや中華麺まで様々な麺製品を販売しています。歴史ある手延べそうめん・赤帯の「揖保乃糸 ひねDS上級品」、贈答品としても利用される上質な原料を使った黒帯の「揖保乃糸 ひね特級品」などがおすすめです。
ショップの特徴
揖保乃糸資料館「そうめんの里」では、手延べそうめん揖保乃糸と相性抜群のめんつゆも販売していますので、麺類と合わせてのご購入がおすすめです。本醸造醤油をベースに、厳選素材をふんだんに使った甘口仕立ての「めんつゆ・濃口」と、かつおの削り節を使い濃厚な香りと旨味が自慢の「めんつゆ・削り本節」の2種類がラインナップ。そうめんやひやむぎなどの麺類以外にも、天つゆとしても万能にお使いいただける逸品となっています。