令和2年産有機栽培ミルキークィーン白米 30kg

ミルキークィーンはコシヒカリの突然変異で生まれたお米。ちょうどコシヒカリともち米の間の様なお米。アミロースと言うでんぷんが他のお米の約半分の10％前後と低い事から｢低アミロース米｣とも呼ばれています。（ちなみにもち米のアミロースはほぼ０、コシヒカリは20％前後です。）コシヒカリより軟らかく粘りが強い為、冷めても硬くなりにくい大変甘みのある美味しいお米です。お弁当、おにぎりにも最適で、針江のんきぃふぁーむの中で一番人気のお米です。