【200g】 インド APAA ブルックリン農園

インドでは珍しい単一農園物。
ロブスタがメイン品種の同国産のコーヒーの中であまり作られていないアラビカ種、
しかも最高「ＡＡ」グレードという大変希少なコーヒーです。

特徴的なガツンと来てサッと引く「キレのある苦味」は爽やかさすら感じさせます。
ウコンやジンジャーなどの根っこ系のスパイスを思わせる香りも魅力的。
ウーロン茶のように、中華料理やカレー（インドだけに）など脂っこいものを食べた後には口中をさっぱりさせてくれます。

【焙煎人のテイスティングノート】
ウコンや丁子の様なスパイス香がありエキゾチックな印象。
酸味はほとんど無く苦味の質の高さが特徴的。
好き嫌いがはっきりと分かれる玄人受けするコーヒー。
※カッピングの印象です。参考程度にどうぞ。